焼き飯

早朝から一時間ほど雪かき、今シーズン一番の積雪。朝飯、普通の味付けと豆板醬を絡めた二色炒飯、水菜、昨晩のホタテ稚貝の味噌汁。

昼飯はブーランジュリーKoushinのカツと野菜のミックスサンド、焼きそばパン、インスタントのめかぶスープ。どちらもパンがソフトで美味しい。

夕飯、初めて作る油淋鶏、北海道から届いた拉麺。油淋鶏のタレは長ネギ、ニンニク、生姜、水、酢、胡麻油、砂糖。彩は小堀農園のレタス、上々の出来。

お供はジャケ買いしたパリ農産物コンクール2015年金賞ワイン、シャトーレリソン2014年。980円くらい。